धूप में सुखाया गया टमाटर - बहुत गहरे स्वाद वाला, चबाने योग्य टमाटर जो सुखाने से मीठास और अम्लता को केंद्रित करता है; पास्ता, सॉस, टैपेनाडे और जीवंत भूमध्यसागरीय व्यंजनों के लिए आदर्श.
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