स्पेल्ट - स्पेल्ट एक प्राचीन गेहूं की किस्म है जिसका स्वाद नट्टी है; ब्रेड, पेस्ट्री, पोरिज़ और पिलाफ में इसका उपयोग करें ताकि बनावट मजबूत, हल्की मीठी और चबाने योग्य हो।