सॉरडौ स्टार्टर - आटे और पानी का खमीर मिश्रण, जो ब्रेड को स्वाभाविक रूप से फेंलाने के लिए प्रयोग किया जाता है, खट्टा स्वाद और चबाने वाली बनावट देता है।