Sassafras - ससाफ्रास के पत्ते और जड़ें पेय, सूप और कैजुन व्यंजनों के लिए मीठा, सुगंधित स्वाद प्रदान करते हैं; आमतौर पर सुखाकर पिसकर Filé पाउडर बनाते हैं.
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