salsa criolla - ताजा, खट्टी-मीठी साल्सा जिसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हर्ब्स और खट्टे फल हैं; उज्जवल, तीखा, और ग्रिल्ड मीट, सीफूड या सब्जियों के साथ टॉपिंग या संगत के रूप में उपयोगी.
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