रूाबी रंग का ग्लेज़ - एक चमकदार रूबी रंग का ग्लेज़ जो फलों के रस और चीनी से घटाकर बना है, थोड़ा अम्ल के साथ समाप्त होता है, मांस, पेस्ट्री या सब्ज़ियों को ग्लेज़ करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, ताकि एक चमकदार और स्वादिष्ट फिनिश मिले.
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