रोस्ती क्रस्ट - रोस्टि पर कुरकुरी, सुनहरी क्रस्ट बनती है, मुलायम आलू के भीतर को सील करती है और नट्टी-भूरा रंग के ब्राउनिंग देती है; ब्रंच डिश या भारी नाश्ते के लिए आदर्श टॉपिंग.
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