पैन सॉस - एक चमकदार, स्वादपूर्ण पैन सॉस जिसे गर्म पैन को वाइन या स्टॉक से डिग्लेज कर बनया गया है, फिर सुगंधित मसालों के साथ घटाकर और मक्खन से समाप्त कर समृद्धि पाती है.
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