Oloroso - Oloroso शेरी: समृद्ध, मेवे-जैसी सुगंध वाला ऑक्सीकरण-युक्त फोर्टिफाइड वाइन; गहरे एम्बर रंग और जटिल चरित्र; सूखा से हल्का मीठा तक; गहराई के लिए अक्सर लंबे समय तक उम्र दी जाती है.