भिंडी - एक नर्म सब्ज़ी जो उसकी चिपचिपी बनावट के लिए जानी जाती है, अक्सर सूप और स्टू में गाढ़ा करने और अनूठा स्वाद लाने के लिए इस्तेमाल की जाती है।