शून्य अपव्यय - स्क्रैप्स, बचे हुए टुकड़े और अपूर्ण सामग्री के साथ खाना बनाने को बढ़ावा देता है; रचनात्मक तैयारी, सावधान हिस्सों, और सतत मेन्यू जो अवशेष कम करते हैं और स्वाद को अधिकतम करते हैं.
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