मूंग दाल - एक बहुमुखी पीली चने की दाल, जो भारतीय व्यंजनों में सूप, स्टू और दाल के लिए प्रयुक्त होती है, अपनी तीव्र पकाने और पौष्टिक गुणों के लिए जानी जाती है।