माल्टेड - माल्टेड से तात्पर्य उन अनाजों से है, जो आमतौर पर जौ, भिगोए, अंकुरित और सुखाए जाते हैं ताकि स्वाद और एंजाइम विकसित किए जा सकें, जो शराब बनाने और बेकिंग में उपयोग होते हैं।
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