लिचेन - खाद्य लिचेन (संयोजित जीव) पारंपरिक रूप से सूप और डेसर्ट में गाढ़ा करने वाला और जमाने वाला एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, बनाते समय यह चिकनी, जेल-जैसी बनावट देता है.
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