मसूर - एक पौष्टिक दलहन जो अक्सर सूप और स्टू में उपयोग किया जाता है, इसकी जल्दी पकने की क्षमता और प्रोटीन की उच्च मात्रा के लिए जाना जाता है, और यह शाकाहारी व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।
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