काला नमक - काला नमक एक ज्वालामुखी चट्टान का नमक है जिसमें सल्फर-युक्त सुगंध है, इसका रंग गुलाबी-भूरा-Black है, और इसका स्वाद खटास-नमकीन है; इसे चाट, चटनी, रायता और करी में इस्तेमाल किया जाता है.
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