jicama - जिकामा एक कुरकुरी, रसदार जड़ वाली सब्ज़ी है जिसका स्वाद हल्का और थोड़ा मीठा होता है। अक्सर इसे सलाद में कच्चा खाया जाता है या स्लॉ में, यह कुरकुराहट और आर्द्रता जोड़ती है।
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