Hominy - सूखे मक्का के दाने, जो चूना के साथ प्रक्रिया किए जाते हैं, आमतौर पर सूप, स्टू और पारंपरिक व्यंजनों में खिंचाव वाली बनावट और अनूठे स्वाद के लिए इस्तेमाल होते हैं।
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