Hoisin - एक गाढ़ी, मीठी और नमकीन चीनी सॉस जो फर्मेंटेड सोया, लहसुन, सिरका और मसालों से बनती है, खासतौर पर एशियाई व्यंजनों में ग्लेज़िंग और डिपिंग के लिए उपयोग की जाती है।