हरीसा - उत्तर अफ्रीका की मसालेदार मिर्च पेस्ट, जिसमें मिर्च, लहसुन और मसाले होते हैं, जो व्यंजनों में तीखापन और स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल होती है।