फिलो पास्ता - पतली, भुरभुरी पास्ता, जो बिना खमीर के कई परतों में बनाई जाती है, मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय और पश्चिम एशियाई मिठाइयों और savory व्यंजनों में इस्तेमाल होती है।