एंडाइव - हल्का पीला, थोड़ा कड़वा पत्तेदार हरा जो सलाद और भूनने वाले व्यंजनों में इस्तेमाल होता है; कुरकुरा, कोमल, चीकोरी-जैसा स्वाद और हल्की मिठास के साथ.
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