Curtido - साल्वाडोरियन शैली का खट्ठा कटा हुआ बंदगोभी का सलाद, जिसमें गाजर और मसाले होते हैं, अक्सर साइड डिश या टैकोस और pupusas के टॉपिंग के रूप में परोसा जाता है।
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