Cundinamarca - Cundinamarca, Colombia: एंडियन ऊँचे पठार क्षेत्र ताजा सब्ज़ियाँ, आलू, मक्का और पारंपरिक स्ट्यूज़ के लिए प्रसिद्ध; जीवंत बाज़ार देसी घरेलू रसोई और क्षेत्रीय स्वादों को प्रेरित करते हैं।