क्रस्टेशियंस - क्रस्टेशियंस जलचरों का समूह है जिनके कठोर एक्सोस्केलेटन होते हैं, जिसमें लॉबस्टर, केकड़ा और झींगा शामिल हैं; इनका मीठा, नर्म मांस सूप, स्ट्यू और समुद्री भोजन के व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है.
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