कुरकुरे आलू - करारे आलू, बाहर से कुरकुरी परत के साथ और अंदर नरम, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों से मसालेदार; स्नैक या साइड डिश के लिए बिल्कुल सही.