दालचीनी बादल - दालचीनी के हल्के, सुगंधित पाउडर को व्हीप्ड क्रीम, पेस्ट्री क्रीम या हल्के मेरिंग्यू में मिलाने से डेसर्ट में गर्म मसाला, रेशमी बनावट और बादलों जैसी फिनिश मिलता है।