बटर ग्लेज़ - एक चमकदार, समृद्ध ग्लेज़ जो पिघले हुए मक्खन और चीनी से बनती है, अक्सर साइट्रस या वनीला के साथ समाप्त होती है. पेस्ट्री, डोनट्स या भुने हुए मांस को कोट करने के लिए उपयोग किया जाता है ताकि उनका मुलायम चमक और नमी मिले.
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