भुना हुआ मक्खन - भूरा मक्खन वह मक्खन है जिसे धीमी आंच पर पकाकर सोनेहरा भूरे रंग और नट्टी खुशबू पाने तक पहुँचाया जाता है, एक सुगंधित टोस्टेड महक के साथ। यह सॉस, पेस्ट्री और सब्ज़ियों में गहराई और एक हल्की कैरेमेलयुक्त नोट जोड़ता है।
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