बोलोग्नीज़ - एक समृद्ध इतालवी मांस सॉस जिसमें कीमा बनाया हुआ गोमांस, टमाटर और जड़ी-बूटियां होती हैं, अक्सर पास्ता के साथ परोसी जाती है।