ब्लैक पुडिंग - पशु का खून, वसा और जई से बना पारंपरिक ब्रिटिश खून की सॉसेज, अक्सर नाश्ते में तला हुआ या भरपूर भोजन का हिस्सा के रूप में परोसा जाता है।