काला नींबू - धूप में सुखाया गया काला नींबू; धुएँदार, खटास भरे और साइट्रस-नोट्स वाले स्वाद के साथ; पूरे रूप में या पिसकर स्ट्यू, सूप और मसालों के मिश्रण में इस्तेमाल करें.