बिर्च टार - बिर्च की छाल से निकला केन्द्रित, धुएँ जैसा रेज़िन; पारंपरिक नॉर्डिक और जंगली-उत्पाद वाली रसोई में खुशबू या ग्लेज़ के रूप में संक्षेप में प्रयोग करें।
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