अबालोन - समुद्री शैवाल प्राणी जिसकी मोती जैसी खोल होती है, इसकी कोमल मांस के लिए मूल्यवान, अक्सर उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों और सुशी में प्रयोग होता है।