ज़ुकिनी - एक पतला, हल्का गर्मी का स्क्वैश है जिसकी मांसलता नरम है और छिलका खाने योग्य है; भूनने, ग्रिल करने, भाप में पकाने के लिए बहुमुखी, स्वाद अच्छी तरह सोख लेता है.
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