झेंजियांग (चीनी काला) सिरका - झेंजियांग (चीनी काला) सिरका; गहरा चावल सिरका, खट्टा गहरा, थोड़ा मीठा और भुना-जैसी खुशबू के साथ उमामी नोट; ड्रेसिंग, सॉस, मेरिनेड और डिप के लिए आदर्श।