Za'atar मिश्रण - एक सुगंधित मध्यपूर्वी मसाला मिश्रण जिसमें सूखी जड़ी-बूटियाँ, तिल के बीज और खटास वाला समाक होता है, जिसे रोटी, सब्ज़ियाँ, मांस और हम्मस के स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है.