युज़ू छील या निचोड़ा ज़ेस्ट - युज़ू के ताजा ज़ेस्ट या छिलके, बारीक कद्दूकस किया गया या दबाकर निकाले गए सिट्रस तेल के लिए, उज्जवल खुशबू जोड़ता है।