याम (अफ्रीकी सफेद याम, छिला हुआ) - छिला हुआ अफ़्रीकी सफेद याम, एक स्टार्चयुक्त जड़ वाली सब्ज़ी, जो उबालने, मैश करने या तलने के लिए उपयुक्त है।