याक मक्खन - एक पारंपरिक उच्च वसा वाला डेयरी उत्पाद, याक दूध से बना, हिमालयी व्यंजनों में इसकी समृद्ध सुगंध और पोषण लाभ के लिए इस्तेमाल किया जाता है।