विटलूफ़ (बेल्जियम एंडिव) - एक कुरकुरी, हल्के सफेद पत्तियों वाली सब्जी, जिसमें हल्का कड़वा स्वाद होता है, जिसका उपयोग सलाद या पकाए गए व्यंजनों में उसकी नाजुक बनावट के लिए किया जाता है।
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