जंगली मशरूम (चैंटररेल्स या मिक्स), साफ किए गए - साफ़-सुथरे जंगली मशरूम (चैंटररेल्स या मिश्रण), उपयोग के लिए तैयार; ब्रश करके, ट्रिम करके, धोकर और सुखाकर रखें ताकि sauté, bake या सॉस के लिए उपयुक्त हों.