चौड़े अंडे के नूडल्स (csusza) या पप्पार्डेल - चौड़े अंडे वाले नूडल्स रिबन-आकार के होते हैं जो भारी सॉस के लिए उपयुक्त हैं; csusza या pappardelle को आरामदायक पास्ता बेस के रूप में प्रयोग करें.
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