पूरा चिकन, स्पैचकॉक किया हुआ - स्पैचकॉक किया हुआ पूरा चिकन, समान पके के लिए रीढ़ की हड्डी हटा कर फैला हुआ; त्वचा ऊपर की ओर, रोस्ट करने, ग्रिल करने या स्मोक के लिए तैयार.
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