सफेद चीनी - मिस्री या चुकंदर से प्राप्त महीन क्रिस्टलयुक्त मिठास, जो बेक्ड वस्तुओं और मिठाइयों में मिठास और बनावट जोड़ने के लिए प्रयोग होती है।