पानी (ज़रूरत पड़ने पर सॉस को पतला करने के लिए) - ज़रूरत पड़ने पर सॉस को पतला करने के लिए थोड़ा पानी प्रयोग किया जाता है, इच्छित घनत्व तक पहुँचने के लिए धीरे-धीरे मिलाया जाता है.