चावल धोने के पानी (am-or) - चावल के धोने के पानी में स्टार्च होता है; यह बनावट सेट करने, सॉस को गाढ़ा बनाने और व्यंजनों में हल्की मिठास बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होता है.
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