पानी (या हल्का भेड़ का स्टॉक) - एक सरल, साफ तरल जो आधार या पकाने के माध्यम के रूप में इस्तेमाल होता है, इसे हल्के भेड़ के हड्डियों से या सिर्फ पानी से बनाया जा सकता है, सूप और स्ट्यू के लिए।