पानी या घर का बना भेड़ का मांस का स्टॉक - पानी या उबले हुए भेड़ के हड्डियों से बना स्वादिष्ट तरल आधार, सूप और स्टू में स्वाद बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है।