भिगाने के लिए पानी - भिगाने के लिए साफ पानी जिसे सामग्री को फिर से हाइड्रेट करने, अशुद्धियाँ हटाने और पकाने से पहले सूखे पदार्थ को नरम करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
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